铝锅 家用(买锅，是铝锅好，还是不锈钢铁锅好)

铝锅含铝，对身体不好。但据研究证实，长期使用铝制品作炊具可使铝摄入过量，对健康不利，还可导致老年性痴呆。铝制炊具、饮料罐对身体有害一般来说，铝制品如果单纯盛水基本不溶出铝。温度也是影响铝溶出的重要因素，用铝锅在高温上长时间加工食品会使铝溶出增加。此外，食盐对铝的溶出有促进作用，铝制品直接接触食盐后可见明显的腐蚀现象。

铝锅的污垢如何清除？

铝锅怎样才能不粘锅

铝锅粘锅：先润一下锅，锅内放油（稍多一点）小火加热，快冒烟时关火，等个十分钟把油倒掉。然后再正常操作就不会再粘锅了。

也可以做几次锅贴，润润锅：

（1）先将平底锅放入一点油;

（2）将锅贴放入平底锅入;

（3）倒入面粉水（面粉水要拌匀在倒入）水位约快盖住锅贴；

　　（4）以中大火煮约十分钟至平底锅水乾。这时就可以调整火候；

　　（5）再倒入一点油再煎一下就可以起锅。火可以小一点就不会起锅来不及；

（6）要注意，别煎过头，这样试过几次之后，铝锅就不会再粘锅。

买锅，是铝锅好，还是不锈钢铁锅好

用铝锅煮饭有害吗？